Apesar de muito procurar, não consegui encontrar um método para alterar um campo de NULL para NOT NULL sem utilizar os objetos internos do Firebird .

Para isso é necessário:

Onde: 0 NULL e 1 NOT NULL.

Outras alterações na tabela são possíveis sem tanto trabalho, como por exemplo alterar o tipo de um campo:

Mas atenção, o Firebird não permite alterações que possam resultar em perda de dados, se um campo é VARCHAR(50), não é possível reduzí-lo, aí não tem jeito, precisa excluir e recriar.

Ao contrário do que muitos pensam, o MODIFY não funciona no Firebird, pelo menos na versão 2.0.