Segue uma dica simples, que precisei usar para remover o áudio em inglês de um filme, deixando apenas o áudio em português.

Vamos precisar:

• MEncoder
• MPlayer

Precisamos, primeiramente, descobrir qual é a faixa de áudio, para isso, vamos abrir o filme pelo MPlayer através do terminal.

Síntese do comando:

mplayer seu_filmes.avi -aid 1

Vamos trocando o -aid 1 por -aid 2, -aid 3, etc... até descobrirmos qual áudio que queremos que fique.

Então, pelo terminal, usando o MEncoder, faça:

mencoder seu_filmes.avii -oac copy -ovc copy -aid 1 -o novo_filmes_com_1_faixa.avi


Simples, não?

Espero que seja útil.