No Debian Sarge, o comando "crontab -e", abre automaticamente o editor NANO para a edição dos comandos das tarefas do cron. Se você preferir usar o Vim (VI), faça o seguinte:

# rm -f /etc/alternatives/editor
# ln -s /usr/bin/vi /etc/alternatives/editor

Após isso, o comando "crontab -e" (edição das tarefas do cron) abrirá com o VI.

Valeu!!!