Essa dica é só um bizu pra quem quer "ocultar o Windows na inicialização do Grub.

Sei que vocês podem pensar em uma maneira mais efetiva pra usá-la, mas na verdade essa dica foi só um erro nas minhas eternas madrugadas de aprendizagem com meu Ubuntu. Mas deu certo.

No terminal digite:

$ sudo gedit /boot/grub/menu.lst

Na janela que irá se abrir, procure lá pro final do texto as seguintes linhas:

### END DEBIAN AUTOMAGIC KERNELS LIST

# This is a divider, added to separate the menu items below 
# from the Debian ones.
title		Other operating systems:
root

(Isso no Ubuntu)

Então apague tudo que estiver escrito na frente da palavra "title" (Other operating systems:), de modo que toda a linha após o nome "title" fique em branco.

Beleza. Então é só salvar e dar um novo boot.

Quando o Grub iniciar o Windows não estará visível, dando um aspecto que nem está instalado.

Mas na verdade ele está na lista e para acessá-lo é só dar com a "setinha pra baixo" (seta direcional) até passar umas duas linhas depois do memtest do Ubuntu. Aí está, ele aparece de novo. Para ele voltar a ficar sempre visível basta adicionar qualquer palavra na linha que você excluiu do /boot/grub/menu.lst.

Espero que aproveitem, porque eu só uso isso pra espantar os usuários cabaços Windows, que insistem em usar meu PC.