Dica testada no Fedora 34 com Mate Desktop (Fedora Spin).

O Brisk Menu é um menu alternativo ao menu padrão do Mate Desktop. Como não existe no repositório oficial, você pode instalar a partir do copr, como a seguir.

Copr, ou Community Projects, é um sistema de construção automática de pacotes fácil de usar, e que fornece um repositórios alternativos de aplicativos. Copr ainda não é oficialmente suportado pela Infraestrutura do Fedora.

Primeiramente habilite o repositório com o seguinte comando:

sudo dnf copr enable fszymanski/brisk-menu

Quando perguntado:

Do you really want to enable copr.fedorainfracloud.org/fszymanski/brisk-menu? [y/N]:

Responda "y" e Enter.

E verá:

Repository successfully enabled.

Depois bastará:

sudo dnf install brisk-menu

Adicione o novo Brisk menu ao painel do Mate Desktop: