Personalização

Eu queria personalizar um Linux mais ou meno criar um, mais eu não entendi ou eu achei mt complicado pra mim q esta começando com a Programação pegar um Kernel e programar do Zero.
Então achei legal pegar um Linux em modo Texto sem nada e Instalar eu msm os Gerenciadores de Janela os Programas e taus...
Então eu queria saber um Linux em Modo Texto sem interface gráfica sem nada !