Partição/boot

Como minhas máquinas são "antigas", isto é antes do advento do UEFI, eu faço minhas instalações sem /boot
Uso três partições sda1/raiz + sda2/swap + sda3/home ou arquivos
E instalo o boot a inicialização na sda
Numa máquina com UEFI ativado é possível não criar partição/boot ?

Sim , é possível!

A diferença do UEFI consiste na obrigatoriedade da formatação do disco com GPT e na criação da partição EFI, formatada em fat32.

O resto vai apenas capricho de quem vai instalar.

Também não uso partição exclusiva para /boot faz muitos anos, nem para sistema UEFI.

Fazem alguns anos que faço uma divisão simples:
/
/home
/tmp
/var

Quando é um sistema UEFI, crio a de boot dele:
/boot/efi

Por exemplo, não vejo mais a necessidade de ter um /usr, /usr/local, /opt em partições exclusivas, no Fedora talvez você veja que pode ser um bom negocio não precisar criá-las. Estou seguindo isso para todas distribuições, quem sabe se no futuro /bin, /sbin, /lib, /lib64 não viram links para suas contrapartes no /usr, como acontece no Fedora.

Se fosse ainda fã de colocar tralhas no /opt ou no /usr/local, talvez até criasse elas separado.

Quem é fã de deixar tudo realmente bem dividido, pode continuar a criar seu /boot separado.