DÚVIDA DUVIDOSA EM LINHA DE COMANDO LINUX!

Pessoal, seguinte, estou com uma duvida cruel de como faz um exercicio que a mim foi passado, sou iniciante em linux, sou iniciante nas linguagens de programação, preciso da ajuda de voces neste seguinte exercicio!
O meu coordenador pediu pra mim descompactar todos os arquivos zip, sao vários, uns 20, retirar todos de dentro do zip, em segundo retirar o ; e colocar o : no lugar e em terceiro eu tenho que zipa-los novamente, mas eu nao faço ideia de como faz os ultimos 2 passos, será que voces podem me dar uma ajuda? Estou usando a plataforma Linux, na linha de comando!

Veja se eu entendi:

1 - Unzip em vários arquivos
2 - Vários arquivos de texto
3 - Substituir os ";" por ":" dentro dos arquivos de texto
4 - ZIP em todos novamente(todos junto ou separados)
Isso ?

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"Linux is cool"

Exato mano! Eu preciso dar unzip em varios arquivos, depois os arquivos vem e .dat e entao preciso trocar todos os ; por : e depois zipa-los individualmente!! Mas ate hoje nao consegui, apenas consegui unzipar todos e mudar os ; por : mas nao cada um em seu arquivo e sim em somente um arquivo!