Crontab para 23:30 está executando as 21:30

Coloquei um cron para rodar um script PHP as 23:30 mas o script está rodando as 21:30. O que pode ser?

Código no crontab:
30 23 * * * /usr/bin/php /var/www/html/crons/script.php

Vc já verificou a seu relógio o fuso horário está correto?

De fato a unica coisa que pode justificar é a hora, verifica também como esta o timezone

Então,

Verifiquei meu php.ini e está:
time.zone = America/Sao_paulo

Ou será que eu tenho que verificar no apache?

Não deve ser aquele tal horário de hardware, aquela coisa que se resolve com o comando hwclock?

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nem direita, nem esquerda. Quando se trata de corrupção o Brasil é ambidestro.
(anônimo)

através do comando "date" você consegue visualizar a hora e o "timezone Thu Dec 8 14:59:41 BRST 2016"

Dei o comando date e realmente está com 2 horas de diferença para maior.
Thu Dec 8 18:01:14 UTC 2016
dei o comando as 16:01
Como corrigir isso?
Lembrando que se trata de um ambiente web com linux CentOs de uma instancia EC2 da amazon.

Agradeço a atenção de Todos.
dei o seguinte comando para ajustar a hora para horário de São Paulo:

sudo ln -sf /usr/share/zoneinfo/America/Sao_Paulo /etc/localtime

Agora o crontab está funcionando na hora correta.

O UNIX representa tempo internamente como número de segundos UTC (i.e. não computa os segundos extras, em relação a um relógio atômico, que de vez em quando são inseridos na hora oficial para compensar a diminuição da velocidade de rotação da terra) decorridos desde 1970/01/01 00:00:00 UTC. Cada aplicação é que converte de/para essa representação interna na hora de ler/imprimir informações de data e hora.

Existem duas maneiras principais num sistema Linux de especificar um fuso-horário diferente do fuso-horário padrão UTC. O primeiro é através do arquivo /etc/localtime, que pode ser uma cópia ou um link simbólico para um dos arquivos com informação de hora oficial em várias cidades do mundo, localizados em /usr/share/zoneinfo. O outro é através do valor da variável de ambiente TZ. Essa variável pode ter o valor de um dos nomes de arquivos de cidades em /usr/share/zoneinfo, ou pode ter diretamente uma especificação de deslocamento entre a hora local e a hora UTC, incluindo provisão para especificar início e fim de hora de verão.

Minha sugestão é que você ajuste o arquivo /ec/localtime. Se você estiver numa região do Brasil coberta pelo horário de verão, você pode fazer isso com o seguinte comando.

ln -fs /usr/share/zoneinfo/America/Sao_Paulo /etc/localtime 

Após fazer isso, você provavelmente terá de reiniciar todos os programas que já estiverem executando com as informações de fuso-horário antigas, pois a maioria dos programas só avalia o fuso-horário em uso na primeira vez em que lê a informação de hora. Um reboot, se possível, é um meio seguro de garantir que todos os programas terão lido o novo valor do arquivo de configuração.

Estranho,

Fiz isso e reiniciei meu sistema, agora está aparecendo BRST no lugar de UTC e meu crontab não funciona.

Comando date:
Thu Dec 8 16:50:48 BRST 2016