Como dar permissão de root para usuário comum

Galera, sou novo no linux e estou enfrentando alguns problemas básicos.

Bom, pra começar eu formatei meu HD sem querer quando fui instalar o ubuntu, mas recuperei tudo usando 'photorec'.. Agora meus arquivos estão todos bagunçados e pra eu excluir alguns e mover outros eu preciso de permissão de root ou desproteger eles, mas como são mais de dez mil arquivos em várias pastas diferentes não dá pra ficar desprotegendo um por um. Gostaria de dar permissão total pro meu usuário pra fazer tudo de uma vez.
O que eu já fiz: abri o terminal, acessei o sudo su pra ter as permissões mas mesmo assim não me deixa excluir os arquivos ..

Você poderia mudar o dono dos arquivos porque fica mais simples.

Algo como

sudo chown seu_usuario arquivo_a_ser_mudado

Você pode usar sudo com seu usuário?

ou se não tiver então sabe a senha de root?

su -c "chown seu_usuario arquivo_a_ser_mudado"

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Nem direita, nem esquerda. Quando se trata de corrupção o Brasil é ambidestro.
(anônimo)

Mas eu vou ter que fazer isso com cada arquivo?
Sei a senha do root

Velho ... não saco quase nada de Ubuntu mas aqui no Debian eu clico com o botão direito em cima da pasta protegida, seleciono "abrir como root", digito a senha e pronto .. pasta e subpastas desbloqueadas .
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" Nem sempre é amigo aquele que te tira do buraco !!! ( Saddam Hussein )"

a sintaxe mais simples do comando é para alterar as permissões de usuário do arquivo são : chown -R usuário:grupo /local

o chown alterar permissões de acesso de usuários e grupos a arquivos e pastar ao contrário do chmod que são apenas as permissões de visualização, escrita e execução.

o -R alterar todos os arquivos e pastas dentro do local.