Dica rápida para remover caracteres acentuados de um arquivo de texto.

Para que isto seja possível, use o sed da seguinte forma:

sed -i 'y/áÁàÀãÃâÂéÉêÊíÍóÓõÕôÔúÚüÜçÇ/aAaAaAaAeEeEiIoOoOoOuUuUcC/' arquivo

Desse modo o SED lerá cada linha do arquivo e irá transcrever todos os caracteres acentuados para seus correspondentes, sem acentos!

Simples, fácil e rápido! Como só o sed pode fazer.

Mais detalhes?

man sed