Muita gente cria regras NAT para diversos fins, como por exemplo o de proxy transparente com o Squid:

# iptables -t nat -A PREROUTING -p tcp --dport 80 -j REDIRECT --to-port 3128

Mas e se você quiser apagar esta regra, como fazer?

O primeiro passo é listar as regras NAT enumerando-as:

# iptables -L -t nat --line-numbers
Chain PREROUTING (policy ACCEPT) num  target     prot opt source               destination         1    REDIRECT   tcp  --  anywhere             anywhere             tcp dpt:http redir ports 3128

Uma vez identificada a regra (linha 1), basta removê-la com a seguinte sintaxe:

# iptables -t nat -D PREROUTING 1

Não se esqueça de mudar o "1" para o número da regra na saída do seu comando.

P.S.: O --line-numbers funciona para qualquer tipo de regra iptables, não só as NAT.

Fonte: Delete a nat rule in iptables»William Rendell