O comando acima irá gerar a lista de todos os processos e jogar a saída para o duto (ps aux |). A comando após o duto (grep root), receberá a lista de processos e só jogará para a tela as linhas que contiverem a expressão "root".
Outra utilidade do comando grep é a de buscar por ocorrências de expressões dentro de 1 ou mais arquivos.Exemplo:
No exemplo acima, grep pesquisou pela expressão "servidor" dentro de todos os arquivos do diretório /etc. O resultado foi exibido na tela da seguinte forma: