Dica testada no Debian 11 com ambiente Xfce (da imagem live, que já vem com o ambiente gráfico Xfce).

Não uso o Xfburn e queria removê-lo.

Ao dar o comando de remoção, me deparei com o seguinte: Como pode ver, o apt queria remover não apenas o Xfburn, mas também o meta-pacote xfce4-goodies, e todos os outros associados a ele! Mas eu não queria remover os plugins do Xfce!

Também não queria ter que anotar em arquivo separado os pacotes para reinstalar depois.

Solução: apt-mark

Basta marcar como "manual" os pacotes que deseja manter.

sudo apt-mark manual xfce4*plugin

Depois manda remover o xfburn novamente.

O apt não remove (a menos que você explicite) os pacotes marcados como manual.

Agradecido ao usuário Marcelo, de um grupo do Telegram, que me mostrou essa forma.