No Linux Mint 17 Qiana, podemos adicionar e remover graficamente nossos PPAs, usando o programa Fontes de Aplicativos, que já vem instalado por padrão.

Para acessar programa, vá em: Menu → Aplicativos → Administração → Fontes de Aplicativos
Com o programa aberto, clique em PPA's , deixe habilitado o PPA que deseja remover. Depois, basta clicar em Remover permanentemente.
Caso queira adicionar um novo PPA, clique em: Adicionar novo PPA
E na janela que abrir, insira o nome do PPA e click em: OK
Adicionado o PPA , atualize o cache.
Para instalar programas, use a seu critério, o Gerenciador de Aplicativos, o Terminal ou o Synaptic